Betriebswirtschaftstag 2018 in Velbert

24. Januar 2018 / 11:00-16:00 Uhr / Velbert

Betriebswirtschaftstag 2018 in Velbert

Der Ausschuss für Betriebswirtschaft des Verbandes des Rheinischen Bäckerhandwerks und des Bäckerinnungs-Verbandes Westfalen-Lippe lädt ein zum 21. Betriebswirtschaftstag am Mittwoch, 24. Januar 2018 in der BÄKO Berg + Mark eG, Ringstr. 21 – 27, 42553 Velbert.

 

11.00 Uhr

Eröffnung und Begrüßung

Harry Kaiser, Vorsitzender Ausschuss Betriebswirtschaft

 

11.05 Uhr

Vorstellung aktuelle Marktentwicklung 2017

Sigurt Jäger, betriebswirtschaftlicher Berater des Verbandes des Rheinischen Bäckerhandwerks

 

11.30 Uhr

Bäckermeister Gießelmann stellt sein Wirken als Brot-Sommelier und Kaffeeröster den Teilnehmern vor.

Ralf Gießelmann, Brot-Sommelier, Inhaber der Bäckerei Gießelmann in Bergneustadt

 

12.30 Uhr

Max Kugel stellt sein Konzept „Max Kugel liebt Brot“ vor.

Max Kugel, Bäckerei Kugel in Bonn

 

13.00 Uhr

Mittagspause

 

13.30 Uhr

Die digitale Welt hält Einzug in die Bäckerei. Herr Jäger präsentiert digitale Neuigkeiten von der Südback.

Sigurt Jäger, betriebswirtschaftlicher Berater des Verbandes des Rheinischen Bäckerhandwerks

 

14.00 Uhr

kleine Kaffeepause

 

14.15 Uhr

„Um die Wurst.de“: Metzgermeister Klaus Böbel präsentiert seinen erfolgreichen Online-Vertrieb - und wie Bäckereien und Konditoreien ebenfalls davon profitieren können.

Claus Böbel, Metzgermeister, Inhaber der Metzgerei Claus Böbel, Georgensgmünd-Rittersbach

 

Anmeldeschluss: 5. Januar 2018

 

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Aufgrund der erwarteten starken Nachfrage erfolgt die Aufnahme und Rechnungsstellung erst nach Zahlungseingang.

Termin

Mittwoch, 24. Januar 2018, 11:00 Uhr - 16:00 Uhr

Veranstaltungsort

Bäko Berg u. Mark
Ringstraße 21, 42553 Velbert

Ihre Investition

25,00 Euro zzgl. MwSt.
inkl. Verpflegung und Getränken
Für Nichtinnungsmitglieder gelten andere Preise.

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